Arroz con pollo y verduras

By | 21:54 12 comments

 

Hola, Holaaaaaaa!!!! Hoy os traigo un plato sabrosón! Si, arroz con  pollo y verduras.

DSC_0179

Ingredientes:

-Arroz

-Pechuga  de Pollo

-Judía verde

-Zanahoria

-Azafrán y curry

- Dos Tomates

-Una Cebolla

-Sal y aceite

Primero se corta  la pechuga a dados pequeños para ser comidos fácilmente.  Y se ponen en una cazuela de barro con un poquito de aceite, lo que le dará el sabor que tenía antaño, a leña.  Añadimos junto con la pechuga, la judía verde. Una vez que esté todo rehogado añadimos el tomate y dejamos cocer hasta que esté bien hecho. Podéis poner tanto frito cómo natural. Una vez cocido lo especiamos con curry y azafrán.

DSC_0173DSC_0174

Esperemos a que el sofrito se mezcle mientras vamos removiendo para que no se pegue. Añadimos posteriormente el arroz a ojo de buen cubero: una tacita por persona. Dejamos cocer y removemos para que se mezcle todo. Ahora añadimos el agua hasta que se cubra bien todos los ingredientes.

DSC_0175DSC_0176DSC_0177

Dejamos que se vaya haciendo a medio fuego sin tapar. Y moviendo de vez en cuando. Si vemos que falta agua, añadir.  Poner sal.

Apagar y retirar del  el fuego cuando esté al dente. Dejar reposar 5 min.

DSC_0178

Y….BUEN PROVECHO!

 

DSC_0180

Entrada más reciente Entrada antigua Página principal

12 comentarios:

  1. ¡Hola Iris!

    Pedazo cocinitas estás hecha. Pues tiene muy buena pinta ¡sí señora!

    ¡Besazos!

    ResponderEliminar
  2. Que buena pinta madre mia!!!!! y a mí que me encanta el arrocito!

    http://www.missyloop.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es de lo mejor que tenemos en Spain! Falta la sangría!!!

      Eliminar
  3. Tiene una pinta todo muy buena, y parece muy sencillo de cocinar. Un saludo.
    http://www.laautenticasafari.com/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, es muy fácil! Todo lo hace el fuego! Eso sí, a fuego lento, que sino no queda igual.

      Eliminar
  4. O-M-G, esto tengo que hacerlo yo en casa. Un poco más e inundo el teclado con mis babas. *___________*

    ResponderEliminar
  5. Yummy yummy!!!! Qué pinta tan deliciosa!! Seguro que no ha sobrado nada!!!

    Con la realidad en los talones

    Guárdame un plato para la próxima!!!

    Besos por tr3s!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues no, sobrar, no ha sobrado! Hecho! A la próxima te envío el plato por twitter!

      Un besote!!!! ♥♥

      Eliminar
  6. Por cierto... estamos de sorteo en el blog!!! Participaaaad!!! un maravilloso fanal puede ser tuyo!!!!

    Con la realidad en los talones

    ResponderEliminar

¡Gracias por tu comentario! ¡Feliz día!
PS: Por favor, no dejes la URL de tu blog o no lo publicaré.
Si vas a dejar un comentario tipo 'no me llama. Besis' o similar no te molestes, tampoco lo publicaré.